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社区超市有多大利润？最近买的菜籽油炒菜时沫子特多是怎么回事社区超市有多大利润？特色不明显的小超市是个没落行业，会慢慢被大超市挤压，最后倒闭关门。小超市要想有所发展，必须转型，改做专营店。小超市应发展优势项目。比如，有的小超市早上卖早餐，前来光顾的顾客多，那么超市就转型改成早餐店；有的小超市经营水果生意好，就专门做水果这一行。只要能把一个项目做精做好，才能有所发展。
从外部环境来讲，利润有多大，这得看社区面积有多大，人口有多少，人均收入有多少，消费水平有多高等，从自身角度出发，这得看你店铺面积有多大，服务质量有多好，经营水平怎么样等等，大点的社区一般来说一年利润十来万不是问题
小超市该如何经营？怎样才能突破大超市的包围？消费者到超市购物，除了考虑距离外，价格、品种、质量也是考虑的因素。小超市为何经营困难？这有多方面原因。一是产品更新速度慢。以蔬菜为例，市民到超市购物，当然希望蔬菜越新鲜越好，可小超市进货少，要是蔬菜第一天卖不完，第二天会接着卖，这样很难保证蔬菜新鲜。二是种类少。小超市为保证经营，不可能进很多不同种类的产品。三是进货成本高。大超市进货多，供货商给的价低；小超市进货少，成本自然会提高。
最近买的菜籽油炒菜时沫子特多是怎么回事那就是油的质量不好。一般的有两种情况。
第一种情况就是榨菜籽儿的时候，菜籽儿的质量不高。里面有霉变的菜籽儿。还有带水分的菜籽。这种情况就是压榨的机械不够先进。
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